Vi d'AUBA, C'an Vetla, Vino Tinto 2017

Vi de la Terra Mallorca, Spanien.

Traube: Callet, 36 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Sicht: Intensiv rot. Transparent und glänzend.

Geruch: Feine Aromen von mediterranen Kräutern, Kirschen und Beeren. Nuancen von Toast. Blumig und würzig.

Geschmack: Fruchtig, elegant und ausgewogen. Mit langem Abgang, der Erinnerungen an Mallorca heraufbeschwört.

Sonstiges:

• Temperatur:  Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 18-20°
• Alkoholgehalt: 12,5%
• Enthält Sulfite.

Passend dazu: Weißer Fisch, Geflügel und Ziegenkäse

Über die Bodega

VI d’AUBA

Felanitx

Miquel Binimelis ist leidenschaftlicher Winzer. Seine kleine Bodega VI d’AUBA liegt versteckt hinter Felanitx, mit Blick auf den San Salvador. Hier produziert er hervorragende Weine aus autochthonen und internationalen Trauben. Die Ernte erfolgt im Morgengrauen, dieser kostbaren Zeit zwischen der Nacht und dem Sonnenaufgang. Daher auch der Name der Bodega, nach AUBA, dem mallorquinischen Wort für Morgendämmerung. C'an Vetla ist der Spitzname der Familie Binimelis aus S'Horta.  Während es vielleicht mehrere Miquels in S'Horta gibt, gibt es nur einen Miquel C'an Vetla.